Tenuta Pietrapiana

In tutte le civiltà sorte nel bacino Mediterraneo, l'olivo è stato sempre ritenuto un albero sacro e l'olio estratto dai suoi frutti veniva utilizzato non solo come alimento ma anche a scopo religioso e rituale: gli Egizi lo consideravano un dono degli dei, i Fenici lo diffusero con il loro commercio, definendolo "oro liquido", i Greci e i Romani lo usavano per scopi medicamentosi e come combustibile nelle lampade votive, gli Ebrei lo adoperavano per "ungere" il loro Re, i Cristiani da sempre lo impiegano nei riti più significativi.L’olio extravergine di oliva rappresenta per tradizione alimentare, l’elemento principe della Dieta Mediterranea, un buon olio extravergine è davvero un toccasana per l’organismo. Per giudicare un olio extra vergine di oliva bisogna conoscere...

È importante essere in grado di distinguere un olio di qualità.Preparazione1. Versare 3...